2012/2/8 13:28

依依美食的博客 blog

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腊肠炒荷兰豆：

原料：

小腊肠3根、荷兰豆200克、胡萝卜1小段。

调料：

蒜头2瓣、油、盐、鸡精、生粉适量。

做法：

1、荷兰豆清洗干净，撕去两边的筋；

2、蒜头剁成蒜蓉，小腊肠洗后斜切成薄片，胡萝卜切成花；

3、荷兰豆和胡萝卜花在开水里烫至荷兰豆变青绿，捞起泡冷水里；

4、热油锅，爆香蒜蓉，放入腊肠，小火炒大约3分钟，腊肠炒至变透明；